寶林茶室「到底毒哪來」薛瑞元:飄洋過海不太可能

衛福部部長薛瑞元1日受邀立法院社會福利及衛生環境委員會備詢前受訪證實,目前已經有14人驗出「米酵菌酸」陽性,源頭目前不排除有兩個可能性。(鄧博仁攝)

「寶林茶室」食物中毒案延燒,目前衛福部接獲31例通報,其中2人死亡、5人仍在加護病房。衛福部長薛瑞元今天上午說明最新進度,共14例患者檢體已驗出米酵菌酸。對於專家推測該菌是來自大陸,薛瑞元迴應「毒素飄洋過海應該不太可能」。

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目前衛福部接獲31例通報,用餐日期都在3月19日到24日間,5人仍在加護病房搶救中、3人在一般病房,其餘21人已返家休養。截至昨天晚間,已有12人體內檢出米酵菌酸。今天上午再增2人,總共有14人檢出。但35件食材檢體均未檢出,「寶林茶室」食物中毒案仍是謎團。

毒素源頭究竟在哪?薛瑞元今天上午赴立院衛環委員會前受訪表示,目前還要逐步分析,可能是已經使用完的食材,現場採到的是新的一批,所以驗不出來,另外對於廚師本身,過程中是否有什麼情形,導致米酵菌酸出現,這也是一個可能性,但這些都要看未來調查結果,來綜合研判。

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公衛專家何美鄉日前表示,米酵菌酸的病原體已經在大陸落地生根,而臺灣是首次出現此毒素相關的羣聚病例。外界質疑,難道食安也要抗中保臺?薛瑞元迴應,一個毒素飄洋過海應該比較不太可能,毒素本身並不是單純在實驗室裡面製造出來,如果是一般食物上面,通常不會是故意去添加。

準總統賴清德準備上任,新內閣人事佈局受關注,衛福部和交通部、文化部、教育部同被列入留校察看對象。對此薛瑞元匆匆表示「這個我不回答」。

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